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  • 淀粉生產(chǎn)技術(shù)問答

    規(guī)?;炼沟矸奂庸どa(chǎn)線應(yīng)該怎么配置?

    隨著市場對土豆淀粉需求的日益增長、質(zhì)量要求日益提高,一些小作坊、農(nóng)用的簡易土豆淀粉加工設(shè)備逐漸被淘汰,集成化、規(guī)模的土豆淀粉加工生產(chǎn)線被一些大型的土豆淀粉加工廠推崇,從而提升土豆淀粉加工產(chǎn)業(yè)競爭力、保障土豆淀粉產(chǎn)品供應(yīng)。一條能夠規(guī)?;腋咝У耐炼沟矸奂庸どa(chǎn),其配置需從原料清洗、破碎、淀粉篩分、精制到干燥包裝等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)劃配置。

    自動化土豆淀粉生產(chǎn)線全自動土豆淀粉生產(chǎn)線3D圖

    首先,配置土豆清洗設(shè)備。土豆生長在地下,收獲的時候會帶有一些泥土、小沙粒、雜草等雜質(zhì),金瑞建議配置兩級清洗,干篩和滾筒清洗機(jī)配合清洗,前者通過轉(zhuǎn)動帶動土豆與土豆之前的摩擦,從而對土豆進(jìn)行干洗;后者也是通過滾筒旋轉(zhuǎn)帶動土豆翻滾,同時;利用水和摩擦力對土豆浸泡清洗,輕松達(dá)到清洗效果。除此之外,會再配置一臺去石機(jī),去除夾雜在土豆中的石塊雜質(zhì),確保后續(xù)的土豆淀粉加工設(shè)備的安全運(yùn)行。

    其次,配置土豆破碎設(shè)備。一般規(guī)?;耐炼沟矸奂庸S土豆處理量較大,對破碎設(shè)備的效率要求較高。金瑞土豆淀粉加工生產(chǎn)線配置的是銼磨機(jī),銼磨機(jī)轉(zhuǎn)鼓上有無數(shù)條鋸條,當(dāng)土豆進(jìn)入銼磨機(jī)后,轉(zhuǎn)鼓上的鋸條會在高速轉(zhuǎn)動下對土磋磨破碎,當(dāng)土豆顆粒被磨到一定細(xì)度之后排出。破碎程度越高,使更多的結(jié)合淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x淀粉,從而后續(xù)提取更多的淀粉。

    土豆淀粉加工全套設(shè)備土豆淀粉加工全套設(shè)備

    接著,配置篩分除渣的設(shè)備。一般是配置淀粉離心篩對磨漿后的土豆進(jìn)行篩分,采用4-5級的離心篩,逐級篩分,使土豆淀粉乳通過篩網(wǎng),而殘渣通過其他管道排出,從而實現(xiàn)了淀粉和殘渣的分離。再者就是配置除砂器,用于去除淀粉乳中的細(xì)砂等重雜質(zhì),利用離心力原理,使重雜質(zhì)在離心力作用下向器壁移動并排出

    緊接著的是配置提純設(shè)備,配置18級旋流器組,由多個旋流器組成,通過離心力對淀粉乳進(jìn)行多次分離和提純,去除蛋白質(zhì)、纖維等雜質(zhì),提高淀粉的純度。

    淀粉旋流器土豆淀粉提純設(shè)備——旋流器組

    最后,就是配置淀粉脫水、干燥以及包裝的設(shè)備。脫水設(shè)備金瑞建議配置真空過濾機(jī),采用真空吸濾脫水,實現(xiàn)淀粉與水的進(jìn)一步分離。而干燥設(shè)備配置的是氣流干燥機(jī),負(fù)壓干燥系統(tǒng),濕淀粉從進(jìn)料口進(jìn)入干燥管,與高速流動的熱空氣充分接觸,在短時間內(nèi)完成干燥過程。干燥完成的土豆淀粉則直接通過自動稱重包裝機(jī)精確稱重,將定量的淀粉裝入包裝袋中,然后進(jìn)行封口等操作,完成包裝工序。

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